voorjaar Tag

De aardbei is een super combi met rabarber. Wij maakten er deze heerlijke aarbei-rabarbersiroop van. En op een lekker zonnige en warme lentedag maak je er een feestje van door een scheutje van de siroop aan de prosecco toe te voegen. Ook lekker in combinatie...

Nog inspiratie nodig voor de Paasdagen? Maak deze worteltaart met witte chocolade-roomkaas topping en feestelijk gedecoreerd met chocolade-eitjes! Wij maken deze makkelijke paastaart voor de Paasdagen met wortels uit eigen tuin. De wortels die we gebruikten voor de taart zijn winterpenen. We moeten nog even...

De lente is begonnen en dat betekend dat het langzaam warmer gaat worden en de natuur gaat ontluiken. Op 2o maart duurt dag en nacht even lang en daarna worden de dagen langer. In de moestuin op Tuinderij Eyckenstein is de eerste veldsla al geplant,...

We kijken er altijd weer naar uit; wanneer IJsheiligen voorbij is mogen de voorgekweekte plantjes eindelijk naar buiten. Want de kans op nachtvorst is dan voorbij. Je kunt de voorgekweekte plantjes nu afharden en laten wennen aan de buitenlucht voordat je ze definitief uitplant. Want...

Rabarber is een van de eerste groenten die in het voorjaar geoogst kan worden en wordt daarom ook wel lentegroenten genoemd. En ja je zou denken rabarber groenten? Want rabarber wordt toch vaak in zoete gerechten gebruikt? Rabarber is een oude stengelgroente en wordt vaak...