Heerlijke recepten en mooie beelden uit de moestuin.

Het is een heerlijk zwoel voorjaars-weekend en het moment om samen buiten te eten. Nodig je vrienden of familie uit en maak er...

Er zijn weer volop raapsteeltjes op Tuinderij Eyckenstein! Raapsteeltjes zijn heerlijke typische Hollandse vergeten voorjaarsgroenten. Ze hebben langwerpige blaadjes en een knapperige steel...

Snijbiet is een ouderwetse bladgroente en is ook bekend onder de naam warmoes. Maar warmoes en snijbiet zijn niet helemaal identiek. Vaak wordt...

Karen Weening is illustrator en ontwerper en maakt de illustraties voor oogstuiteigentuin.nl De ene keer illustreert ze over de frisse foto's van recepten...

Tuinderij Eyckenstein is een prachtige historische moestuin van Landgoed Eyckenstein bij Maartensdijk in Utrecht. De tuinderij ligt verscholen achter de bomen en als...

Oorspronkelijk komt spinazie uit Azië. Het is een donkergroene bladgroente met malse blaadjes en een volle smaak. Er wordt onderscheid gemaakt tussen scherpzadige...

In maart wordt waterkers gezaaid. Waterkers heeft een beetje een peperachtige smaak, het heeft een bloedzuiverende werking en bevordert de stofwisseling. De blaadjes...